La manteca de cacao desodorizada ( SIN OLOR) se ha prensado mecánicamente a partir de semillas de chocolate mezclado adecuadamente tostadas, aventadas y molidas. Posteriormente al prensado, la mantequilla se centrifuga para eliminar los sólidos restantes. La manteca de cacao se desodoriza mediante el uso de vapor sobrecalentado al vacío para reducir, pero no eliminar por completo el sabor. Se considera vegano, sin lactosa, sin gluten, sin glutamato, sin EEB, sin aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados, sin conservantes.
Mejor si se usa dentro de los 12 meses posteriores a la fecha de fabricación.
| Tamaño | Caja 25 lb, 1/2 lb, 1 lb, 5 lb, 10 lb |
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